1、微波基本常识
微波是一种高频无线电波，通常就是指300M~300GHz工作频率的无线电波，光波长1mm～1m。微波有下列一些特点：
（1）反射
碰到金属材料物件便会反射面，像浴室镜子反射光线那般。（直线传播）
（2）速即
非常容易被带有水份的物件消化吸收而变化热能工程。绝大部分的食品类都带有水份，因此食品类一般都能够用微波来加热。
（3）穿透力
微波可以透过夹层玻璃、打印纸张、瓷器、高压聚乙烯等绝缘层物件，但不被其消化吸收，因而这种物件不容易发烫。
2、微波加热基本原理
食品类并不是电导体，而归属于电解介质
假如把电解介质放到交替变化的电磁场中，电解介质便会被交替变化极化，因为碳原子的不断交替变化极化，必定产生分子结构的迅速晃动和分子结构与分子间的撞击、磨擦，进而造成发热量。
3、微波炉的归类
（1）按工作频率分
① 商业微波炉：应用微波工作频率为915MHz，适用于烤制和消毒杀菌。
② 家庭用微波炉：光波长为12.3㎝，工作频率为2450MHz，即24.5亿个/s 。
微波炉应用这种专用型工作频率的效果是使微波工作频率规范化，与此同时也绕开对雷达探测和微波通讯的影响。
（2）按操纵方法分
① 继电器操纵式微波炉：微波炉的時间操纵和输出功率调整是由电动式计时器和一套齿轮齿条凸轮机构（常称一体化组织）进行的。
② 电 脑操纵式微波炉：微波炉的時间操纵和输出功率调整及其其它领域的操纵是由一套电子器件集成电路组成的控制板（别名“电脑上” ）进行的。
以上继电器操纵式和电脑控制式微波炉，除控制板构造不一样外，别的层面沒有多少的差别。
4、微波炉的特性
（1）效率高：微波炉加热食材时，是被加热食物本身立即发烫，其加热食材的速率是传统式加热方法的好几倍到几十倍。
（2）加热匀称： 微波炉加热食材时是使食物总体与此同时遇热，除尤其大而厚的镇长物以外，一般加热匀称，不容易产生“外熟内生”或“外焦内生”的状况。(相对而言）
（3）节约资源 ：微波的透过工作能力较强，绝大部分微波能被食材所消化吸收，加热高效率，节约电磁能。使微波炉比传统式加热炉省电50%~70%。
（4）加热易于控制 ：微波炉在接通电源后即造成微波，被食材消化吸收得到提温，关闭电源后不造成微波，未找到热惯性力，操纵十分便捷。解除冻结十分便捷。
（5）杀菌消毒：微波炉能在一两分内将食品类中的病菌杀掉。而电冰箱的低溫度并不可以杀掉所有病菌。
（6）食品卫生安全、维持营养成分：微波炉在运用中没有明火、无油烟。二次加热效果非常的好，食品类中的营养元素损害也少。
5、微波炉的购买与应用
购买：机电式与电脑上式的挑选、单一加热型与多用途混合型、功率与耗电量输出功率、800w导出输入功率为1300w上下。
应用：器皿选用专用型原材料，不可以应用金属器皿、食材尺寸尽可能、不必接近视窗观查食材、不允许空烧。
二、微波炉基本上构造
微波炉有三种种类，一种是普及化基本型、此外一种是电脑控制型，其內部主要是由磁控管、环形变压器、制冷设备、炉腔和操纵一部分电源电路等构成，实际如下图所示。
（1）磁控管
关键功用是造成和发送微波。磁控管是微波产生的心血管，內部配有一个阳极氧化和一个发送电子器件的负极，产生一个与管轴平行面的强匀速运动电磁场，负极传出的电子器件在电磁场功效下做室内空间速率，呈螺旋形奔向阳极氧化，当电子器件抵达阳极氧化周边的谐振器时，即造成震荡，造成振动频率为2450MHz的持续微波，进行电磁能向微波能的变换。
（2）开关电源变压器
因为开关电源变压器操作温度很高，则对丝包线规定阻燃等级高，与此同时耐热。工作中时将220V的交流电流造成一组3.2V或3.4V的交流电流提供磁控管钨丝，与此同时造成一组1.8~2.0KV髙压交流电流，使磁控管震荡并造成2450MHz的微波。
（3）冷却风扇
由冲击韧性高的金属材料和非金属材料制成样子不规则的的叶面，由电机推动转动，造成的风既能使磁控管排热，又能使炉腔气旋热对流。
（4）炉腔
微波炉的炉腔也称谐振器。是储放烹饪食材的地区，内表层涂成非永磁材料。顶端配有反射层。
（5）炉膛
是存储食材和观查炉腔的张口，也是组成炉腔的子宫前壁。它由金属材料架构和窗户组成，是避免微波泄露的一道副本。
（6）计时器
是明确全自动断开开关电源的设备。当微波炉工作中到预订時间时，便全自动断开开关电源。
（7）双向锁闭电源开关
这是一个关键保险装置。其功能是当炉膛开启或沒有关掉费力罗，该开启一方面断掉电源电路，另一方面断掉汽车继电器和计时器，以避免微波泄漏。
（8）炉膛保护开关
是根据炉膛凸轮轴臂来合闭汽车继电器接触点。因而，当双向锁闭电源开关没断掉时，即使开门，微波炉也不会工作中。
（9）烹饪汽车继电器
是根据烹饪电源开关或炉膛保护开关和热继器来操纵环形变压器、风机电机等开关电源通道。
（10）热隔离开关
装在磁控管周边，当磁控管因别的缘故溫度上升，会全自动断开开关电源，停止微波炉工作中，以具有太热维护功效。
三、全智能操纵微波炉的原理
1、工作原理
全智能操纵微波炉是运用全智能来对炉膛内食材的加热時间和加热输出功率开展自动调节，进而降低了应用范畴，使其对不一样类食材开展解除冻结、隔热保温和烹制均能做到合理、精确的操纵。全智能把预订的烹制程序流程储存在IC芯片中，微波炉工作中时就按储存的程序流程全自动对食品开展烹制。图3-30所显示的全智能操纵微波炉电源电路框架图清晰地表明了其工作中全过程。
2、全智能操纵微波炉的独有作用
(1)按时挑选作用
一般可在99min99s范畴内随意挑选烹制時间，选用逐减记数方式，记数降至零时烹制完毕。
(2)输出功率挑选作用
一般分成5～9挡，最少输出功率为整体输出功率的10％。
(3)按时运行微波炉作用
可在9h99min范畴内挑选延时启动微波炉，抵达选中的时时刻刻，微波炉全自动逐渐烹制。
(4)温控与二种烹制操作流程兼容的作用
当微波炉按某一种烹制输出功率与時间程序流程实际操作完毕后，可以马上全自动转到另一种烹制输出功率与時间程序流程实际操作。
(5)音箱警报作用
当烹制時间或湿度做到预订值时或产生问题时，能全自动发出声音报知使用人。
3、外型框架图
四、微波炉的检修
1、微波炉的维修关键点
微波炉是一种高新技术电器产品，而且内有高压线路，维修时一定要谨小慎微，才不容易造成人身安全风险及毁坏微波炉。维修时需特别注意下列事宜：
（1）微波炉出现异常或常见故障，务必检修不必再次使 用。
（2）对微波炉的内部结构开展检测检修前，一定要先断开电源总开关，而且要拨下开关电源插
（3）维修时，不必因开关电源已断开而疏忽大意，由于微波炉髙压控制回路中桥式整流电路的高压电容器以前充了电，里边依然蓄有高压线路，触碰它将有被高压线路击伤的风险，要十分注意。
（4）调试时务必合上机操作盖，不能接近微波炉。
2、通用型微波炉常见问题及维修方式
1）.标示灯不闪，也不可以加热
常见故障缘故1：电源线插头与电源插座电源开关或断开。
常见故障缘故2：熔断器烧坏。
常见故障缘故3：炉膛未关紧。
常见故障缘故4：炉膛电源开关接触不良现象或毁坏。
用“00号打磨砂纸”擦磨接触点使其触碰优良，若比较严重毁坏应予以拆换。
2）.显示灯亮，不可以加热
常见故障缘故1：溫度旋纽于终止部位。
常见故障缘故2：计时器处在终止部位。
常见故障缘故3：变电器二次侧绕阻引路。
缘故4：倍压整流二极管毁坏。（短路故障有比较严重负载噪声）
缘故5：高压电容走电或穿透。（有比较严重负载噪声）
缘故6：磁控管毁坏。
缘故7：输出功率控制器工作中异常。
3）.标示灯不闪，加温一切正常
故障原因1：标示电灯泡损坏。
故障原因2：灯泡与插座中间接触不良现象（油渍、空气氧化或松脱）。
4）.制冷电扇不转
故障原因1：离心风机绕阻短路。
故障原因3：电机损坏。
故障原因4：风机转动遇阻。
5）.磁控管损坏
故障原因1：炉腔内置放金属器皿加温。
故障原因2：炉腔内无食材加温。
故障原因3：制冷不转。（长期工作中）
故障原因5：钨丝工作电压异常。
故障原因6：电压工作电压过高。
故障原因7：磁控管长期性无需，含有汽体。
故障原因8：负极与阳极氧化中间绝缘层水平减少发生“点火”状况。
6）.外壳通电
故障原因1：比较严重返潮。
故障原因2：通电元器件与外壳相碰撞或导线绝缘层损坏。
故障原因3：接地线接地装置欠佳。（感应电）
故障原因4：电气控制系统渗水或通电物进到。
7）.接入主机电源后即烧坏熔断器
故障原因1：变电器一次侧绕阻堵转短路故障。
检修方法：维修或拆换变电器。
故障原因2：氧化锌压敏电阻短路故障。
8）.食材加温一切正常，但计时器失灵(不可以按时或归零）
故障原因：计时器电机损坏。
检修方法：维修或拆换计时器电机电磁线圈。或拆换全部部件。
9）.输出功率控制器失效
故障原因1：控制器接触点接触不良现象。
检修方法：刃磨接触点，保持稳定触碰。
故障原因2：控制器自身已损坏。
10）.炉腔有电孤
故障原因1：加温室有焦化厂的细颗粒物。
检修方法：查验排气管板上细颗粒物并处理掉。
11）.食材加温一切正常，轮盘不转
故障原因1：转盘电机损坏。
12）.微波加热泄露过多
原因1：炉腔锈蚀破孔或开裂。
3、全智能操纵微波炉加热普遍故障及检修方法
1）.显示器不亮，按住功能键无反映
原因1：沟通交流融断丝烧坏。
原因2：单片机环形变压器或配电电路元件损坏。
原因3：单片机的供电、钟表震荡及延时电路故障。
原因4：单片机集成ic损坏。
2）.表明一切正常，按压一部分功能键无反映
故障原因1：电源开关与射频连接器间的连线松动。
故障原因2：薄膜开关损坏。
故障原因4：单片机损坏。
检修方法：拆换同样型号单片机。
3）.表明、功能键键入均一切正常，且炉灯亮、风扇，但不加温
故障原因1：单片机端口号损坏。
检修方法：拆换同样型号单片机。
故障原因2：输出功率操纵无效。
检修方法：先拨去输出功率继电器原理图的接灯线片，在烹制运行后，用欧姆表测输出功率控制板电源开关是不是接入，若细则控制回路一切正常，故障产生在电源开关下列一部分，按通用型微波炉加热检修方法检修就可以。若电源开关堵塞，可查验继电器原理图的三极管是不是一切正常，并接在汽车继电器两边的二极管是不是穿透，单片机端口号的联接电阻器是不是变值引路，电极连接线是不是终断，汽车继电器是不是损坏等。
4）.显示屏表明异常，但微波炉加热能工作中
故障原因1：显示屏损坏。
故障原因2：表明电源电路故障。
检修方法：查验表明电源电路中的位或段控线上的三极管等元器件有
无引路或短路故障，印制电路板连通是不是优良，轻触开关有没有局部短路等，
并接上电源电路，拆换故障元器件。
5）.无源蜂鸣器不响
故障原因1：蜂鸣器损坏。
故障原因2：单片机无源蜂鸣器端口号损坏。
检修方法：拆换单片机。
故障原因3：无源蜂鸣器控制回路故障。查验蜂鸣器电路中的相关三极管、电阻器、12V开关电源及连线是不是完好无损，维修并拆换故障件。
