酒店每天需要做很多菜，每天都有很多炉子，不可避免的酒店厨房油烟特别多，如果酒店厨房厨师长期处于油烟状态，对厨师的身体有害，所以酒店厨房必须安装酒店厨房烟道，以确保酒店厨房油烟及时消除，在酒店厨房烟道的使用中，我们也需要清洁，这里介绍酒店厨房烟道的清洁方法。

   

   

酒店厨房烟道

   

酒店厨房烟道清洗方法-酒店厨房烟道清洗标准 

   

酒店厨房烟道清洗标准如下:90%以上的酒店厨房烟道清洗后可以看到烟道原有的内壁铁皮色，没有块状顽固的油渍，炉子表面没有油渍，光亮整洁，90%以上的风扇叶轮表面可以看到底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外面没有油渍和顽固的油渍。 

   

   

酒店厨房烟道

   

酒店厨房烟道清洗方法-人工进入法 

   

如果酒店厨房烟道是40厘米以上的平行烟道，可以找专业工人钻进去清理，但是人工进入法的劳动强度比较大。因此，要注意加强通风，还必须配备低压照明电源。 

   

酒店厨房烟道清洗方法 

   

如果酒店厨房的烟道小于40厘米，就没有办法手动进入烟道，所以只有拆下烟道进行清洗，这也是最彻底、最有效的清洗方法。拆除施工难度大，工人量大，成本不便宜。专业清洗人员会根据烟道的实际情况，计算出每隔一定距离拆除一段烟道，并向两个方向延伸清洗，保证烟道的彻底清洗和清洗质量。 

   

酒店厨房烟道清洗方法 

   

开口方法比拆卸方法更简单，成本也更便宜。专业的清洁人员会计算出间隔距离和开口位置、大小和数量，通过这些孔清洁喉咙，最后密封每个孔。

   

酒店厨房烟道清洗方法 

   

这种方法工作量小，难度不高。对于油污少、使用周期短的烟道，可以用这种方法清洗烟道。先在管道内喷洒一些清洁剂，使其软化，然后用30米长的电动软刷清洗油污。

   

以上是小编介绍的酒店厨房烟道清洗方法。可以看出，酒店厨房烟道的清洗方法有很多。您可以参考小编介绍的知识，对酒店厨房烟道进行具体的清洗。这样，不仅酒店厨房烟道的清洗速度更快，而且清洗效果更好，希望小编在这里的介绍能对酒店厨房烟道的清洗有所帮助。