电饭煲是家家户户餐厅厨房都是有的一个厨卫，为咱们的日常饮食搭配带来了很大程度的便捷。众所周知如何使用它，但对电饭煲的相应专业知识很有可能并没有非常掌握，今日笔者就为各位详细介绍电饭煲的原理，便于大伙儿可以更快的掌握电饭煲。

　　一、电饭煲的介绍

　　电饭煲的简介

　　电饭煲又被称为作电锅、电饭煲。是一种可以开展蒸、煮、炖、煨、焖等各种生产加工的智能化厨具。电饭煲可以保温，方便使用，日常保洁，沒有环境污染，节省成本，是家务智能化不可缺少的用品之一。如今早已变成日常电器产品，电饭煲的创造发明减缩了许多家中耗费在做饭上的時间。

　　二、电饭煲的原理

　　电饭煲的工作原理

　　一般电饭煲关键由发烫盘、限温器、保温开关、杆杠开关、功率电阻、显示灯、电源插座等构成。

　　电饭煲是运用发热板，在铝制锅的底端做饭。发热板内藏电热线，这电热线是由全自动开关操纵。当按住开关功能键，开关横杠把磁石往上顶贴紧温度传感器磁瓦。这时，发热线电话接入，逐渐加温。当锅内的饭烧开后，锅内的水就逐渐降低。当水逐渐蒸干，锅内的温度就由100℃升高。当升到103℃时，温度传感器磁瓦也不受磁石吸引住，开关的杆杠因扭簧的弹性及自身的作用力而降低，压使接触面分离，发热线电话就关闭电源。与此同时，接入另一保温电源电路，维持饭的温度在70℃上下，即做到保温实际效果。

　　电饭煲的设计效果图