镁棒主要是为了更好地保护电热水器的里胆和发热管。

镁棒的保护原理又称为负极保护原理，事实上运用的便是原电池反应原理。我们知道，饮用水中富含很多分散的金属离子，这种金属离子在沒有外部影响的情形下，会夺加热棒（一般为铁金属材料）的自由电子，造成加热棒被浸蚀，进而非常容易生绣毁坏。镁棒添加，让空气氧化特性比铁更活跃的镁丧失其自由电子，进而更快的保护加热棒。