要怎么选购豆浆机呢？

• 加热方式
  

1. 加热管加热：这个基本淘汰了，清洗不方便，因为经常收到冲击，容易坏。
   

2. 底盘式加热：顾名思义，和电饭锅一样从锅底加热，有点点容易糊上一层，尤其是大米放多了时。
   

3. 立体加热：就是壁上也有加热，理论上不是那么容易糊，但是一些控温不好的会糊在壁上一点。
   

选择：底盘式或者立体式。如果预算不多就底盘式，糊底也很少，清理也很方便。立体式相对来说贵一些，但是清理方便，而且一些立体加热会配有浓稠功能。

• 刀具
  

1. 精磨：在普通刀外层有一个不锈钢框，可以让豆子更集中一点，磨得更细一点。
   

2. 普通：只有一个十字刀，磨出来的相对粗糙。
   

3. 网：之所以把网放在这里，因为网可以起到很好的精磨作用，但是清洗有些麻烦。

4. 刀片形状：和转速、其他结构配合才行，单纯看刀片没有太大意义。

选择：看你要多细的豆浆，如果喜欢里面颗粒更细甚至没有，那么可以选择精磨，如果喜欢带点豆渣的就普通版。另外还有吐槽一下豆浆机配的小过滤网用起来很麻烦，不要对他抱多大希望。

• 功能：豆浆五谷、米糊、果汁是必选项，其他基本都是临场发挥了。因为都是微电脑控制，所以功能基本都差不多。这几个项目其实就是对应着研磨程度、研磨方式、加热温度三个参数，没有特殊的地方。浓稠功能其实是立体加热的一个延伸，豆浆被浓缩了一下，味道更浓。一般有浓稠功能的豆浆机更不容易糊。

购买之后要注意：

1. 水别进机头，不然会导致机头受损。
   

2. 刀头别剧烈碰撞，那货不怎么结实。
   

3. 米糊真配糊字，所以米少放点……

4. 豆浆机喝完了赶紧刷，不然干了之后就硬邦邦了要泡好久。