瓷器餐具

陶瓷以往被认可为是无毒性餐具，陶器餐具应用中毒了的汇报。原先有一些陶器餐具的好看外套(釉)中包含铅，假如烧陶瓷时溫度不足或是涂釉酱料不符合规定，就有可能会使餐具带有较多的铅。当食物与餐具触碰时，铅就已经外溢釉的表面渗入食物中。因而，这些表面多刺、多色斑、珐琅质不足饱满还有裂痕的陶瓷制品，不适合做餐具。选择陶器餐具时，要用无名指在陶器上轻轻地拍弹，如能听到脆响的罄一般的响声，就表明陶器试管胚胎细致，烧造好，假如拍弹声发哑，那便是陶器有损坏或瓷胚质劣。

夹层玻璃餐具

日常保洁，一般没有有毒物质。但夹层玻璃餐具易破碎但是也会“起霉”。这是由于夹层玻璃长期性受水的腐蚀，会转化成对身体健康危害的成分，要时常用偏碱洗洁剂洗除。

塘瓷餐具

搪瓷制品有不错的冲击韧性，牢固，不易碎，而且有不错的耐温性，能承受比较大区域的气温转变。材质光亮，密切不容易染上尘土，清理经久耐用。搪瓷制品的不足之处是遭受外力作用碰撞后，通常会出现裂痕、粉碎。涂在搪瓷制品表层的事实上是一层牙釉质，带有硅酸铝纤维毡一类成分，若有损坏，便会迁移到食物中去。因此购买塘瓷餐具时规定表面光洁整平，塘瓷匀称，颜色明亮，无透显底粉与试管胚胎状况。

木质餐具

竹材餐具的最大的优势是材料便捷，且沒有化合物的毒副作用功效。可是他们的缺点是比其他餐具非常容易环境污染、起霉。倘若不留意消毒杀菌，易造成肠道传染病。

铜餐具

许多人应用铜餐具、铜壶、铜匙、铜火锅等。在铜餐具表面上，常可见到一些深蓝色的粉末状，大家叫它铜绿。它是铜的金属氧化物，是无毒性的。可是为了更好地清理考虑，在装食物前，最好是或是将铜餐具的表面用打磨砂纸抛光。

铁质餐具

一般说来，铁制餐具不含毒性。但铁制品易锈蚀，而锈迹可出现恶心想吐、恶心呕吐、拉肚子、烦心、食欲减退等病症。此外，不适合用铁质器皿盛植物油，由于原料油在铁制品中储放時间很久易空气氧化霉变。与此同时尽量不要用铁质器皿煮含有鞣质的食物与饮品，假如汁、老红糖产品、茶、现磨咖啡等。

铝质餐具

无毒性轻便经久耐用，价廉物美，但铝在人体内累积太多，有加速衰老的功效，对人会的记忆能力也是有一定得不良影响。铝质餐具不适合烹煮酸碱性和偏碱食物，也不适合用于久放饭食和长期性盛装含盐量食物。

铁、铝餐具不适合配搭应用，因为铝和钢是二种有机化学活力不一样的金属材料，当有冰存有时，铝和铁就能产生一个化学电池，其结论是使大量的铝离子进到食物，会给身体健康产生很大的伤害。

铝合金餐具

合金餐具关键就是指应用PPS、SPS原材料生产制造的餐具。PPS具备耐热、抗腐蚀、耐辐射源、阻燃性、平衡的物理化学性能和很好的规格稳定性及其良好的电气性能等优势。销售市场上铝合金餐具主要是合金筷，合金筷对比其它材料的木筷对比具备高溫不形变、容易清洗、不容易起霉、不容易吸咐大肠埃希菌等微生物菌种、经久耐用抗腐蚀等优势。合金筷食品卫生安全、高溫下不容易造成对身体有害物。因为PPS、SPS是进口的原材料，因而在价钱上略高，在我国大多数是礼物及其高端酒店餐厅应用这类优质原材料制作而成的合金筷。

不锈钢板餐具

别具一格、轻巧功能强大、抗腐蚀不锈蚀，倍受大家亲睐，不锈钢板是由铁镍铁合金掺加镍、钼等金属材料做成，因而操作时要留意，不必长期盛装盐、生抽、醋等，由于这种食物中的电解质溶液与不锈钢板常年触碰会产生反映，使有害物被融解出去。

钛制餐具

应用聪慧金属钛的特性切合独特的物理学表面上色处理工艺，使其具备与众不同的金钛餐具属光泽度，材质可以与银质餐具相提并论。钛制餐具是将来餐具应用材质的发展趋势，因其品质轻应用轻便，具备无毒性无气味、没有辐射、不锈蚀、抗腐蚀、抗磨损，延展性好，及其优良的生物体亲和力等优质特点。钛制餐具既适用又可个人收藏，是您赠予亲朋好友，家居实用之上品。一直以来遭受社会各界的相对高度亲睐。

密胺餐具餐具

密胺餐具又被称为京美密胺餐具产品，由密胺树脂粉加温充压抑制成形。以其轻便、美观大方、能抗低温、不易破碎等特性，被普遍用以饮食业及少年儿童餐饮业等。

密胺餐具餐具归属于高分子材料高聚物,英文简写为MF,其单个为室内甲醛和三聚氰胺。反映时选用37%的甲醛水溶液,室内甲醛和三聚氰胺二种单个的摩尔比为2~3。研究表明:伴随着室内甲醛使用量的提升,室内甲醛融合量也提升，反映非常容易开展;更改室内甲醛使用量,可以制取由不一样羟甲基三聚氰胺获得的密胺树脂，反映管理体系的pH=8.5时，副作用较少，反映会操纵;溫度高，反应灵敏，在54~80℃范畴内对室内甲醛融合量危害并不大。

塑料餐具

常见的塑料餐具通常是由高压聚乙烯和聚丙稀作原材料的。这也是大部分国家卫生行政部门认同的无毒性塑料，销售市场上的糖盒、茶台、工作、冷水壶、玻璃奶瓶等均是这类塑料。可是与高压聚乙烯分子式类似的聚乙烯则是一个风险分子结构，大家发觉一种稀有的肝脏血管瘤，几乎与常常触碰聚乙烯的人有关。因而在应用塑料产品时，一定要留意其原材料是啥？当手头上沒有产品手册时，可以用下列方式进行辨别：凡摸起来触感光洁、见火易燃性、点燃时有淡黄色火苗和石腊味的塑料产品，是无毒性的高压聚乙烯或聚丙稀。凡摸起来触感发粘、见火阻燃、点燃时为绿色火焰、有呛鼻子味道的塑料是聚乙烯，不能作食物器皿。不必挑选色彩艳丽的塑料餐具，据检验，一部分塑料餐具的颜色图案设计中铅、镉等重金属元素释放量超标准。因而尽可能挑选沒有花纹图案且无色，无味的。

恋人餐具

说白了便是出双入对的餐具，专享恋人的餐具，它把握住了当代情侣之间给与寻找印证的念头，并从而设计方案造就出的既适用又美观大方更与众不同的表述感情的餐具。

抑菌餐具

又被称为杀菌餐具是使用在餐具的原料里再加上抑菌剂使餐具无需做一切解决就可以杀菌。杀菌餐具的材料关键有美耐皿杀菌餐具.不锈钢板杀菌餐具、铝合金杀菌餐具和瓷器杀菌餐具.，这类餐具运用纳米银杀菌的基本原理，可以对餐具表面的病菌有消灭的功效。

消毒杀菌餐具

就是指在独特的办法来杀掉微生物做到消毒杀菌功效的餐具。不必挑选漆料木筷，漆料多带铅、镉等有毒物质。

一次性餐具

是由塑料，高发泡塑料，淋膜纸张等制造的应用一次就废旧的餐具。